O Prometeuszu słów kilka…

Etykieta piwa PrometeuszMimo, że do premiery „Prometeusza” zostało jeszcze sporo czasu, możemy uchylić rąbka tajemnicy i powiedzieć nieco o naszym debiutanckim piwie. Piwie w stylu, który właściwie dopiero się rodzi, mianowicie Polish India Pale Ale. Zacznijmy od pomysłu stworzenia naszego pierwszego trunku…

Jak już zapewne wiecie (chociażby z informacji o browarze lub z obszernej notki napisanej dla portalu piwo.org przez Bartka Nowaka z bloga Małe Piwko), na pomysł nazwania naszej inicjatywy Olimpem wpadł Michał. Sprawa nazw piw i zgrubnego wizerunku etykiet była więc z góry określona, co pozwoliło nam skupić myśli na najważniejszym, czyli zawartości pierwszych butelek 😉

Nie chcąc zdradzać planów odnośnie kolejnych piw, powiem tylko że polska IPA była (przez długi czas) jednym z dwóch silnych kandydatów do uwarzenia na większą skalę (goszczący nas Browar Krajan oferuje minimalne wybicie na poziomie 100 hl). Nie ukrywamy że szalę w stronę Prometeusza przechylił Miś. Kiedy nasza IPA leżakowała, 23 marca 2013 na stronie Browaru Widawa na Facebooku pojawiło się takie oto zdjęcie. Wobec powyższych okoliczności zdecydowaliśmy się na otwarte testy dwóch wersji Prometeusza 6 kwietnia w Krajinie Piva, ostawiając inne próbki w kąt.

Po długich rozmowach z piwoszami (głównie tymi, którzy zamawiali Atak Chmielu z Browaru Pinta, czy Rowing Jacka z AleBrowaru) zdecydowaliśmy się na delikatne zmodyfikowanie wariantu, który cieszył siłę większym powodzeniem i uwarzenie go w ilościach, które (mamy nadzieję) wywołają uśmiech zadowolenia na twarzach zarówno tych, którym udało się spróbować Misia, jak i tych, którzy przygodę z Polish India Pale Ale zaczną od piwa z Olimpu. Wszak będzie to pierwsze szeroko dostępne piwo w tym obiecującym stylu.

Przejdźmy do informacji na temat zawartości butelek Euro (oraz kegów 30-litrowych), w które już za kilka tygodni poleje się Prometeusz. Wyczerpujące informacje na temat każdego naszego piwa zawsze pojawią się na kontretykiecie (która przekazywać będzie wszystko oprócz proporcji użytych surowców ;)). Informacje te trafią także oczywiście na stosowną podstronę w naszym katalogu. Już teraz mogę jednak zdradzić kilka faktów:

  • Ekstrakt początkowy: 14° Blg
  • Zawartość alkoholu: 5,5%
  • Chmiele: Marynka, Sybilla, Lubelski, Iunga; IBU: 64
  • Słody: Pale Ale, Bursztynowy, Karmelowy 150
  • Drożdże: Safale US-05

Z niecierpliwością czekam na dzień, w którym po prawej stronie umieszczę datę premiery. Do zobaczenia w Krajinie Piva, na półkach sklepów piwnych oraz w najlepszych lokalach w Polsce*, które postaram się odwiedzić w czasie lokalnych premier 😉

Marcin

* miejsca, w których będzie można skosztować piw z Olimpu, będą się systematycznie pojawiały na mapie

Advertisements

2 thoughts on “O Prometeuszu słów kilka…

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s